乡村振兴背景下地方特色畜禽养殖产业发展路径研究

赵海燕 伊金霍洛旗农牧事业发展中心 017200

摘要：在全面推进乡村振兴战略的宏观背景下，挖掘与培育地方特色畜禽

资源已成为优化农业产业结构、促进农民增收致富的关键举措。本文立足于农

业供给侧结构性改革视角，深入剖析了地方特色畜禽养殖产业在资源保护、标

准化生产、品牌构建及利益联结机制等方面面临的现实困境。研究指出，地方

特色畜禽产业具有“特、优、精”的天然属性，是区别于传统大宗畜禽产品的

核心竞争力所在。通过构建“资源保护+科技支撑+品牌引领+三产融合”的系统

化发展路径，能够有效破解产业规模小、产业链条短、抗风险能力弱等瓶颈。

本文提出，应坚持生态优先与绿色发展理念，强化种质资源创新利用，推动数

字化技术赋能全产业链，并建立紧密的联农带农机制，从而实现特色畜禽产业

的高质量发展，为乡村全面振兴注入持久动力。

关键词：乡村振兴；特色畜禽；种质资源；全产业链；品牌建设；三产融

合

引言

产业兴旺是乡村振兴的重中之重，而特色畜禽养殖作为农业经济的重要组

成部分，承载着传承农耕文化、满足多元化食物消费需求以及保障农民经营性

收入的重要功能。我国幅员辽阔，各地孕育了众多具有独特风味和遗传特性的

地方畜禽品种，如特定的猪、牛、羊、禽及特种养殖品种，这些资源是大自然

赋予的宝贵财富，也是发展区域特色经济的物质基础。然而，长期以来，受限

于传统养殖观念、技术水平滞后及市场对接不畅，许多地方特色畜禽产业仍处

于“小、散、弱”的粗放经营状态，资源优势未能有效转化为经济优势。随着

城乡居民消费结构的升级，市场对绿色、有机、风味独特的优质畜产品需求日

益旺盛，这为特色畜禽产业提供了前所未有的发展机遇。如何在新发展理念指

导下，找准产业定位，突破发展瓶颈，构建现代化产业体系，是当前亟待解决

的课题。本文将围绕地方特色畜禽养殖产业的现状问题，探讨其转型升级的内

在逻辑与实践路径，以期为地方政府制定产业政策、经营主体优化管理模式提

供理论参考。一、地方特色畜禽养殖产业的资源禀赋与发展瓶颈分析

地方特色畜禽产业的核心竞争力源于其独特的种质资源与地域环境，但在

现代化进程中，这一产业面临着资源退化与市场脱节的双重挤压。我国拥有丰

富的地方畜禽遗传资源，这些品种经过长期的自然选择与人工驯化，具备耐粗

饲、抗逆性强、肉质鲜美等优良性状，是区别于工业化速生品种的“金字招

牌”。然而，在实际发展中，许多地方品种面临着严峻的生存危机。一方面，

由于外来高产商用品种的冲击，地方品种的保种选育体系尚不健全，部分珍稀

品种种群数量锐减，遗传特性退化，导致“特”的优势逐渐丧失。另一方面，

传统的养殖模式仍占据主导地位，标准化程度低，设施设备简陋，环境控制能

力弱，导致生产效率低下，疫病防控风险高。更为关键的是，产业链条短且附

加值低，多数地区仍停留在“卖活体、卖原料”的初级阶段，缺乏深加工能力

和冷链物流配套，产品难以实现错峰销售和跨区域流通。

二、科技赋能与标准化体系建设：夯实产业高质量发展根基

要实现地方特色畜禽产业的现代化转型，必须将科技创新与标准化生产作

为第一驱动力，重塑产业的生产力与生产关系。首先，必须把种质资源保护与

利用放在首位，建立完善的保种场、保护区和基因库，利用现代分子育种技

术，在提纯复壮的基础上开展新品种（系）选育，挖掘控制肉质风味、抗病抗

逆等关键性状的基因，为产业提供优质的“芯片”。其次，要大力推广生态健

康养殖模式，改变过去人畜混居、粪污直排的落后现状。应依据各地资源禀载

力，推广“畜-沼-果/菜/粮”等循环农业模式，实现养殖废弃物的资源化利

用，既解决了环保压力，又降低了种植业成本。在养殖环节，应制定并严格执

行地方特色畜禽的饲养管理技术规范，从圈舍建设、饲料配方、疫病净化到出

栏标准，实行全过程的标准化管控。同时，积极引入物联网、大数据、人工智

能等数字技术，建设智慧养殖场，通过环境智能感知、精准饲喂、疫病预警等

手段，实现生产管理的精细化与智能化。

三、品牌引领与全产业链延伸：提升产品附加值与市场竞争力

品牌是特色畜禽产业走向市场的“通行证”，而全产业链延伸则是提升产

业效益的“加速器”。地方特色畜禽产业要走出“深在闺中无人识”的困境，

必须实施品牌强农战略。应坚持“区域公用品牌+企业自主品牌”的双轮驱动模

式，政府主导打造具有地域辨识度的区域公用品牌，统一形象、统一标准、统一监管，讲好品牌故事，挖掘其背后的历史文化内涵，提升品牌溢价能力。企

业则应专注于产品创新与细分市场开拓，针对不同消费群体开发冷鲜肉、熟食

制品、休闲食品等多元化产品。在产业链延伸方面，要突破单纯养殖的局限，

向屠宰加工、冷链物流、市场营销等上下游环节拓展。特别是要补齐冷链物流

短板，建设产地预冷、冷藏保鲜设施，解决鲜活农产品“最初一公里”的损耗

问题。同时，大力发展电商直播、社区团购等新零售业态，拓宽销售渠道。更

为重要的是，要推动产业融合，将畜禽养殖与休闲旅游、科普教育、文化体验

相结合，打造集观光、采摘、品尝、研学于一体的田园综合体。

四、利益联结机制创新与社会化服务：构建共建共享的产业生态

特色畜禽产业的可持续发展，归根结底要让农民受益，因此构建紧密的利

益联结机制与完善的社会化服务体系至关重要。传统的“公司+农户”模式往往

存在契约精神缺失、风险分担不均等问题，农户在产业链中处于弱势地位。为

此，应积极探索“龙头企业+合作社+基地+农户”、“保底收益+按股分红”等

多种形式的利益联结机制。鼓励农户以土地经营权、圈舍设施或资金入股，参

与到产业链的增值收益分配中，将农民从单纯的生产者转变为产业的股东和合

伙人，增强其内生动力。同时，要大力发展多元化的社会化服务组织，解决小

农户干不了、干不好、干了不划算的事。依托供销社、专业合作社或第三方服

务企业，建立区域性畜牧兽医服务中心，提供良种供应、饲料统购、疫病防

治、技术培训、金融保险、产品代销等“一站式”托管服务。通过专业化分

工，降低生产成本，提高抗风险能力。此外，金融支持也是关键一环，应创新

“活体抵押贷”、“保单质押贷”等金融产品，引入农业保险机制，特别是针

对地方特色品种开发价格指数保险和气象指数保险，为产业发展系上“安全

带”。通过构建政府引导、企业带动、社会参与、农户受益的产业生态，形成

风险共担、利益共享的共同体，确保特色畜禽产业在乡村振兴的道路上行稳致

远。

结语

地方特色畜禽养殖产业是乡村振兴中极具潜力的增长极，其发展不仅关乎

农业增效，更关乎农民增收与农村繁荣。面对新时代的机遇与挑战，我们必须

坚持生态优先、科技驱动、品牌引领、融合发展的战略导向。通过强化种质资

源保护，夯实产业基础；通过标准化与数字化改造，提升生产效率；通过全产业链延伸与品牌塑造，增强市场竞争力；通过利益联结机制创新，激发主体活

力。唯有如此，才能将地方独特的资源优势转化为强劲的经济优势，打造出具

有地域特色的现代农业产业集群，为实现农业强、农村美、农民富的乡村振兴

宏伟目标提供坚实的产业支撑。

参考文献

[1] 赵伯阳.农业强国建设背景下人工智能助力畜牧业高质量发展的路径研

究[J/OL].饲料研究,2026,(10):187-191[2026-05-29].

[2] 刘兴斌,薛夫光,黎煊,等.中国猪产业养殖智能装备创制及应用现状调

研剖析[J/OL].中国畜牧兽医,1-14[2026-05-29].

[3] 陈佳梦,刘威,青平.设施农业发展水平对“非粮”食物供给的影响效应

研究[J/OL].农业现代化研究,1-11[2026-05-29].

...